【ご存知ですか？】新米と呼ばれる時期はいつまで？

こんにちは、富山県で農業コンサルティングをしております株式会社笑農和（えのわ）です。
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早い場所や品種ですと稲刈りが始まりました🌾

新米と呼ばれる時期はいつまでかご存知ですか？

秋に収穫してその年の12月31日までに精米され、包装されたお米が新米とされています。※食品表示法の食品表示基準より

品種や地域によって違いはありますが、7月～11月ごろに新米が店頭に並びます。

販売開始時期の目安は…

7月ごろ：沖縄と九州の一部
8月ごろ：九州から近畿、東海、北陸
9月ごろ：関東から東北、北海道

となっています。

購入時には米袋に表示されている、精米時期を参考にしましょう。

参照　：　農林水産省　https://www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/200414.html

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